〖A〗、水煮鱼的调料可以做水煮肉，其实水煮肉片跟水煮鱼的制作方法大同小异。用最简单的方法制作水煮鱼、水煮肉片吧。水煮鱼的制作方法：新鲜的鱼，解剖，洗净，宰成细块（也可片成鱼片），鱼头、鱼尾可保留原样。鱼块（或鱼片），用少许盐、料酒、姜片码味儿。也可以加蛋清（蛋清不加也没啥，我经常都没加）。
〖B〗、可以，但是水煮肉的料包煮鱼需要多加生姜和胡椒粉去腥。
〖C〗、今天去超市看到水煮鱼专用的调料，虽然没用过但是小编认为做饭还是按照步骤一步一步的做，水煮鱼的做法如果和煮方便面一样了，虽然方便但是味道会大打折扣，今天分享一种不用专用调料也能将水煮鱼做好吃的制作方法。材料：草鱼1条，黄豆芽250克。
〖D〗、水煮鱼的制作步骤如下：处理鱼：将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。切片：将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片。鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。腌制：将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉、1/2个蛋清和适量的盐抓匀。腌制15分钟。
〖E〗、首先准备食材，这次我做的是水煮肉片。如果你做水煮鱼就换成鱼片就好啦。准备食材里脊肉500克，圆生菜150克，豆芽50克。准备的调料：一个鸡蛋的蛋清，料酒15ml （一勺），淀粉15g （一勺），盐适量（我放了3g）。
〖F〗、此菜主料是猪肉，辅料是泡椒，才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。
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本文概览：〖A〗、水煮鱼的调料可以做水煮肉，其实水煮肉片跟水煮鱼的制作方法大同小异。用最简单的方法制作水煮鱼、水煮肉片吧。水煮鱼的制作方法：新鲜的鱼，解剖，洗净，宰成细块（也可片成鱼片），鱼头、鱼尾可保留原样。鱼块...